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店長ダッシュボード

◼️概要

店長が1日の売上や仕入金額、勤怠エラーや精算アラートなどの店舗状況をひと目で確認できる画面です。

◼️配置

メニューバー>「店長ダッシュボード」

※従来の「ダッシュボード(KPIダッシュボード)」と切り替えてご利用いただけます。
 切り替えは権限マスタで設定します。

◼️共通機能





1 .表示年月

 
「店長ダッシュボード」の内容を表示する範囲を選択します。

    2.店舗名
     「店長ダッシュボード」の内容を表示する店舗を選択します。

    3.エラー/アラート表示
     表示している店舗で発生しているエラー・アラートの件数が表示されます。

      【表示されるエラー/アラート】
       ・勤怠エラー :スタッフの打刻漏れなど、
               勤怠記録のエラーを知らせる項目です。

       ・未承認の申請:打刻修正申請など、勤怠に関する申請のうち
               承認待ちになっているものを示す項目です。

       ・労務アラート:残業時間の超過など、
               労務管理上の基準を超過している状態を警告する項目です。

       ・精算エラー :ドロア金額のエラーや支払種別の過不足など 
               金銭処理の異常を知らせる項目です。

    4.比較対象
     店長ダッシュボードで表示する比較対象を「予算」または「前年同曜日」から
     選択できます。
     選択した比較対象を基準に、画面内の比較の数値が切り替わります。


    ◼️経営情報タブ

    【進捗サマリー】

    1.累計ボタン
     表示する数値を、累計表示するかどうか切り替えることができます。
       ON:選択した月の1日から、選択した日付までの累計を表示します。
       OFF:選択した日付のデータのみを表示します。

    2.円グラフ(売上実績)
     
    予算に対する達成状況を円グラフで確認できます。
     中央には売上実績と予算比が表示され、予算に対して現在どの程度達成しているかを
     ひと目で把握できます。

    3.表示項目一覧

    • 昨対率(同曜日)
       昨年の中で「同じ曜日」にあたる日の実績と比較して
       比率(%)で表したものです。
    • 客数
       
      来店客数と、比較対象との差分が表示されます。
    • 客単価
       来店客1人あたりの平均利用金額です。
    • F 食材費
       食材費と、売上に対する食材費率が表示されます。
    • L 人件費
       人件費と、売上に対する人件費率が表示されます。

    4.各画面へのショートカット
      各ボタンから「日報」 「時間帯別帳票」 「勤務速報」 「勤務スケジュールV2」画面へ 
      移動可能です。



    【商品別売上トップ5】

     

    各部門の売上金額が多い商品を、上位5件まで表示します。
    さらに詳しく確認したい場合は 右上の「商品別帳票」から詳細を確認できます。 

    表示項目

    • 商品名
       POSに登録されている商品名が表示されます。
    • 売上数量/売上金額
       選択した期間に販売された数量と売上金額が表示されます。
    • 売上構成比
       
      部門全体の売上のうち、その商品の売上が占める割合です。
    • 合計原価
       商品1つあたりの原価に売上数量をかけた金額です。
       ※原価はPOSに登録されている原価(標準原価)をもとに計算されます。
    • 利益金額
       売上金額から合計原価を引いた金額です。 


    【監査チェック項目】

    店舗運営上、確認が必要な項目を一覧で表示します。
    「売上管理日報」から各項目の詳細を一覧で確認できます。

    表示項目

    • VOID
       会計が完了した後に、その会計を取り消した件数と金額です。
       返金が発生する取り消しのため、件数が多い場合は理由を確認してください。
    • 割引・割引券
       
      会計時に適用された割引・値引き・割引券の件数と金額です。
    • 会計中止
       
      会計の途中で処理を中止した件数と金額です。
    • メニュー取消
       
      会計前に、注文したメニューを取り消した件数と金額です。
       オーダーの変更や入力ミスの修正などで発生します。
    • 現金過不足
       
      レジ上の現金残高(理論値)と、実際に数えた現金の差額です。
    • 精算エラー
       総売上と支払種別の金額に差異がある場合に表示されます。
       支払種別の未反映などを確認できます。


    ◼️店舗情報

    【未申請/未承認レポート】

    日報の申請機能を使用している場合に、日報の申請・承認状況を確認できます。
    表示されているレポート状況をクリックすると、該当日の日報画面が開きます。

    表示項目

    • レポート状況
        未申請:「日報」で申請を行っていない状態です。
        申請中:申請済みで、承認者の確認待ちの状態です。
            承認者は承認または差し戻しを行ってください。
       差し戻し:「日報」の申請がまだ行われていない状態です。
    • 日付
       対象の日付が表示されます。
    • 店舗コード
       対象の店舗コードが表示されます。
    • 店舗名
       対象の店舗名が表示されます。
    • 指摘概要
       承認者によって差し戻された際に、記載された指摘内容が表示されます。


    【今日のシフト】


    表示している店舗の、今日のシフトと各スタッフの出勤状況を確認できます。

    表示項目

    • スタッフ名
      今日のシフトが登録されているスタッフが表示されます。
      ※他店舗からのヘルプ勤務のスタッフも含まれます。
    • 時間
      スタッフごとに登録されているシフト(勤務予定時間)が表示されます。
    • 勤務状況
       出勤予定:シフトの開始時刻前で、出勤打刻がまだの状態です。
        未出勤:
      シフトの開始時刻を過ぎても、出勤打刻がない状態です。
        出勤中:
      出勤打刻済みで、退勤打刻がまだの状態です。
        退勤済:
      退勤打刻まで完了している状態です。
    • 備考
      他店舗からヘルプで勤務しているスタッフの場合、どの店舗からのヘルプかが
      表示されます。

     


    【タスク進捗】

    表示している店舗のタスクが、どのくらい完了しているかを確認できます。
    右上の「詳細」をクリックすると「タスク一覧」画面が開き、タスクの内容確認や完了報告ができます。

    表示項目
    • 本日期限のタスク
       「タスクマスタ」で登録されているタスクのうち、
       期限が表示中の日付となっているタスクの進捗率が表示されます。
    • 日次タスク
       「タスクマスタ」で登録されている日次タスクの進捗率が表示されます。
    • 週次タスク
       「タスクマスタ」で登録されている週次タスクの進捗率が表示されます。
    • 月次タスク
       「タスクマスタ」で登録されている月次タスクの進捗率が表示されます。
    • 単発タスク
       「タスクマスタ」で登録されている単発タスクの進捗率が表示されます。



    【スタッフ稼働効率】

    スタッフの労働時間や人件費に対して、どのくらい売上・利益を生み出せているかを確認できます。
    各数値の下には、比較対象(予算または前年同曜日)との差分が表示されます。


    表示項目
    • 人時売上高
       スタッフ1人が1時間あたりに生み出した売上
       【計算式:売上高 ÷ 総労働時間】
    • 人時生産性
       スタッフ1人が1時間あたりに生み出した粗利益
      (売上から食材費を引いた金額)
       【計算式:(売上高 − 食材費)÷ 総労働時間】
    • 人時接客数
       スタッフ1人が1時間あたりに接客した客数です。
       【計算式:客数 ÷ 総労働時間】
    • 労働生産性
       スタッフ1人あたりが生み出した粗利益です。
       【計算式:(売上高 − 食材費)÷ 勤務人数】
    • 労働分配率
       粗利益のうち、人件費に使われた割合です。
       数値が高いほど、人件費の負担が大きい状態です。
       【計算式:人件費 ÷(売上高 − 食材費)】
    • 1品あたり単価
       販売した商品1品あたりの平均単価です。
       【計算式:売上高 ÷ 販売点数】